お知らせ

軒先に吊るされた昔懐かしい風景の干し柿。

伝統的な食文化をつなげていきたいと、ささやかな思いから冬いご用意している大切なお菓子です。

干し柿の中は、優しい甘さの百合根の餡に柚子の蜜煮をおいれいしました。
ひとつひとつ和紙にお包みしてご用意した素朴なお菓子。
お手にとっていただけますように。

1月16日(火)発売
￥2,200円(税込)
3個入、3日賞味
要冷蔵
お電話にて予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
定休日
毎週月曜日、第2火曜日
※変更月あり
11時から18時

新しい年を迎え皆様の幸せを願います。

皆様に福が届きますように小さなお弁当をご用意させていただきました。

炊き込みご飯に、福(ふぐ)、からすみ。ごぼう、山椒、柚子を合わせて。
ふんわりと金子玉子をのせて、黒豆、めざし、大根、人参、蓮根、菜の花をあしらいました。

良き運を招き立春を感じていただける素朴だけれど少しだけ晴れやかなお弁当です。

皆様にとって幸せな1年となりますように。

1月16日(火)発売
￥2,200円(税込)
当日賞味
お電話にて予約可

お問い合わせ
白(haku)
075-532-0910
定休日
毎週月曜日、第2火曜日
※変更あり
11時から18時

12月20日(水)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

今年も百の日に多くのお客様にお越しくださりありがとうございます。

一子さんがご用意してくださるお茶で季節を感じ、気持ち穏やかに過ごせることができました。
和やかな毎月の百の日は、白にとって大切な1日です。

年末のお忙しい毎日ですが年内最後の百の日、少しのお時間でもゆっくりとお過ごしいただけますように、一子さんとお待ちしております。

百の日
12月20日(水)
11時から17時

次回百の日
2024年１月25(木)

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910
定休日/毎週月曜、第2火曜定休日
※変更月あり

【2024年1月定休日のご案内】
1日(月)～8日(月)
15日(月)、22日(月)、29日(月)

11月29日(水)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

少しずつ小さな秋を感じ始めた10月の百の日。

甘い香りの鳳凰単叢をお淹れくださいました。
お客様もほんのり頬がほてり、身体も温まりゆっくりと過ごしてくださいました。

紅葉の京都です。
日に日に木々も色づいてまいりました。
皆様のお越しをお待ちしております。

次回百の日
12月20日(水)

百の日
11月29日(水)
11時から17時

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910
定休日/毎週月曜、第2火曜
※時期により変動あり

●12月定休日のご案内
4日(月)、11日(月)、12日(火)、18日(月)
※年内24日(日)最終営業

これから旬を迎える柚子。

爽やかで甘い香りは心まで落ち着かせてくれます。

白では黄色く色づいた皮を蜜煮でこっくりと煮詰め、しぼりたての果汁をゼリーに仕立てました。

これから寒くなる季節。
暖かいお部屋でいただくのもおすすめです。

11月1日(水)発売
￥3,300(税込)
2日賞味
要冷蔵
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜
※時期により変動有り

10月24日(火)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

秋晴れの百の日。
甘い香りの桂花茶をご用意してくださいました。
お茶に広がる金木犀の花の黄色は、これから色づく秋へむかう紅葉の便りのようでした。

皆様のお越しを一子さんとお待ちしております。

次回百の日
11月29日(水)

百の日
10月24日(火)
11時から17時

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910
定休日/毎週月曜日、第2火曜日
※時期により異なる月有り

【11月定休日のお知らせ】
6日(月)、13日(月)、14日(火)、20日(月)、27日(月)

これから旬を迎える栗。

丹波の栗を日本酒で炊いて、優しい甘さの栗の餡で茶巾包みにしてご用意いたしました。
一口召し上がるとごろっとした栗がお口のなかに広がります。

秋ならではのお菓子です。
ぜひお召し上がりくださいませ。

10月11日(水)発売
￥2,300円(税込)
3個入
2日賞味
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910

定休日
毎週月曜日、第2火曜日
※時期により変更になることあり。

白では、山の恵みをいっぱい詰めて秋を感じていただける小筥をご用意いたしました。

紫蘇の実や蓮根、生姜を入れた炊き込みご飯に、あわび茸、花びら茸、きくらげ、栗と銀杏を添えて。

行楽の季節。
秋空の下召し上がってみませんか。

10月11日(水)発売
￥2,200円(税込)
当日賞味
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910

定休日
毎週月曜日、第2火曜日
※時期により変更あり

9月27日(水)は白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

迎える満月に合わせて月に照らされたような茶葉の月光白。
揺れる木々の木漏れ日の影が美しい1日でした。

初秋を感じられる日々となりました。
散策の合間にお越しくださいませ。

次回百の日
10月24日(火)

百の日
9月27日(水)
11時から17時

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
定休日
毎週月曜日、第2火曜
※時期により変更あり

【10月定休日のご案内】
2日(月)、9日(月)、10日(火)、16日(月)、22日(日)、23日(月)、30日(月)

空の高さも街で見かける食材も少しずつ秋の気配を感じ始める頃となりました。

白では素揚げした翡翠色の銀杏を優しい甘さの白餡にしのばせ、やわらかい求肥にお包みしました。

ほっくりとした銀杏の味と香りは秋の訪れを感じさせてくれます。

9月5日(火)発売
3個入、当日賞味
￥1,800円(税込)
※日曜日販売休み
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910
毎週月曜、第2火曜日定休日
※時期により変更有