お知らせ

2023.05.23

【あゆふくさ寿司】

初夏を告げる鮎の季節となりました。
清流の女王とよばれる優美な姿です。
きれいな水で育った鮎の内臓は臭みはなく召し上がれます。

白ではすし飯に胡瓜や蓮根、茗荷、バジルの葉を入れてさわやかに。
鮎と一緒に金紙玉子でお包みしました。

この時期だけのお味をぜひお召し上がりくださいませ。

6月1日(木)発売
2包入、当日賞味
¥2,200(税込)
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜
都合により異なる月がございます。

2023.05.07

【枸円】

新緑が映える青の空。

今年も瀬戸内の生口島から無農薬で丁寧に育てられたレモンが届きました。

たっぷりの果汁を寒天でかためたつるんとした食感のゼリーです。
お好みで皮をしぼってお召し上がりくださいませ。

5月16日(火)発売
¥2,750(税込)
3個入
2日賞味、要冷蔵
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
定休日/毎週月、第2火曜
※時期によりお休みが変更になることがございます。
075-532-0910

2023.04.23

【百の日/5月定休日のお願い】

4月25日(火)は、白に一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

3月の百の日は自然で穏やかな香りの雲南省の生茶。
花祭りの日に甘茶をと一子さんのお心遣いに感謝して皆様にお淹れさせていただきました。

さわやかな季節となりました。
皆様のお越しをお待ちしております。

次回百の日
6月21日(水)
※5月はお休みとさせていただきます。

4月25日(火)
11時から17時
お問い合わせ
白haku
07-532-0910

【5月定休日】
2日(火)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月)、30日(火)

2023.04.15

【木の芽もち】

若葉から青葉に変わり風薫るすがすがしい季節となりました。

白では新緑を思わせる木の芽の餡をやわらかな道明寺にお包みしました。
さわやかな木の芽の香りも感じていただけるお菓子です。
皆さまにお手にとっていただけますように。

5月3日(水)発売開始
3個入
¥1,800(税込)
予約可
2日賞味
直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。

お問い合わせ
白haku
11時から18時
毎週月曜。第2火曜定休日
(時期により変更となる場合がございます)
075-532-0910

2023.03.16

【芽吹き寿司】

時代を超えて私たちの食卓を豊かに彩ってきた山菜。
天然の苦味や辛味が身体を目覚めさせ活動的にしてくれるといいます。

今年もたくさんの山菜を素材を大切に少しだけ手を加え大地の息吹を感じていただけるお弁当をご用意いたしました。
ぜひお召し上がりくださいませ。

3月21日(火)発売
¥2,000(税込)
当日賞味
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜
(時期により変更になる場合があります)

2023.03.09

【百の日/4月定休日のご案内】

3月15日(水)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

白の5年のお祝いに老木の梅花
白梅花をご用意してくださいました。
一子さんの想いと老木の力強さに感謝いたしました。
これからも皆様とご一緒に一子さんがご用意してくださる茶葉で季節を感じ穏やかな時間を過ごしていきたいと思います。

暖かくなりました。
小さな春をさがしにこられませんか。
お待ちしております。

次回百の日
4月25日(火)

お問い合わせ
白haku
百の日/11時から17時
定休日/毎週月曜日、第2火曜日
※時期によりお休みが異なる場合がございます。
予約不要、無料
075-532-09100

【4月定休日のご案内】
3日(月)、10日(月)、11日(火)、17日(月)、24日(月)

2023.03.08

【山桜餅】

桜の花が咲く清らかな美しさ。
散って桜吹雪舞う雅な桜。
いにしえの頃から私たちの心のなかに美しい姿を刻んでくれます。

今年も間もなく桜便りが届く季節です。
白では優しい甘さの桜餡を道明寺に包みました。
桜咲く香りと共にお召し上がりくださいませ。

3月5日(水)発売
1包¥500(税込)
当日賞味
予約可

お問合せ
白haku
毎週月曜、第2火曜定休日
※時期によりお休みが変更になる場合がございます。
11時から18時
075-532-0910

2023.02.19

【百の日/3月定休日のご案内】

2月22日(水)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの「一」で百の日。

今年初めての百の日も一子さんの穏やかなお優しい笑顔で始まりました。

寒い1日でしたので暖まるようにと熟茶をご用意してくださいました。
一子さんから今まで手にとったことがないたくさんの茶葉にめぐり会うことができました。

毎月回を重ねるごとにまた新しい出逢いがあることに感謝して今年も多くの皆様にお会いしたく思います。

白は5年を迎えます。
多くのお客様がお越しくださったことを心より御礼申し上げます。
1日ひとつの幸せをお届けすることができますように努めてまいります。
これからも宜しくお願い申し上げます。

●次回百の日
3月15日(水)

お問い合わせ
白haku
毎週月曜、第2火曜
百の日/11時から17時
予約不要、無料
075-532-0910

【3月定休日のご案内】
6日(月)、7日(火)、13日(月)、14日(火)、20日(月)、27日(月)

2023.02.17

【日向夏羹】

ほんのり甘みのある白皮とさわやかな酸味の日向夏。

梅の花が咲き春の便りが届く頃ご用意している優しい甘さのゼリーです。

蜜煮で煮つめた皮を絞って果汁のなかに入れて寒天でかためました。
お好みで蓋をしぼってお召し上がりくださいませ。

2月21日(火)発売
¥2,750(税込)
3個入、要冷蔵
予約可

お問い合わせ
白haku
毎週月曜、第2火曜定休日
11時から18時
075-532-0910

2023.02.11

【立春吉風】

立春を年初めとして新しい年の幸福を願います。

皆様に福をお届けできますように思いをこめて小さなお弁当をご用意いたしました。

炊き込みご飯に福(ふぐ)、からすみ、ごぼう、山椒、柚子をあわせて。
金糸玉子にいわし、黒豆、大根、人参、蓮根、菜の花。

良き運を招くたくさんの食材です。
素朴だけれど少しだけ晴れやかなお弁当。
皆様にとって幸せな1年になりますように。

2月12日(日)発売
2,000円(税込)
当日賞味
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
毎週月曜、第2火曜休

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