お知らせ

2020.11.22

【とち餅販売開始のお知らせ】

冬の支度を始める頃、白ではとち餅をご用意いたします。
ていねいにあく抜きしたとちの実をやさわかいお餅に練りこみ中には白味噌の餡のやさしい甘さ。
懐かしさと素朴さが自然の景色とたくさんの思い出がめぐります。
少しだけゆっくりと、優しい笑顔になれる大切な時間を過ごしていただけましたらうれしいです。

11月25日(水)発売開始
2日賞味
¥1200円
予約可

2020.11.15

【百の日のご案内】

11月22日(日)は、堀口一子さんをお招きする百の日です。

「白」に一子さんの「一」で百の日。

10月の百の日は素晴らしい秋晴れの1日でした。
朝、一子さんはいつも変わらず優しい笑顔とかわいらしい竹籠にご用意してくださった茶葉をつめてお越しになられました。

風もひんやりと感じられる季節。
まるい形の黒茶をご用意してくださり淹れるごとにひらいてくる茶葉。
お茶の白いお花を浮かべ、手作りの金木犀の蜂蜜漬けも添えてくだり。
一子さんのお心遣いに優しさを感じながら変わりゆく季節をお茶で楽しませてくださいました。

紅葉の足音も聞こえてきました。
秋の散策にお越しくださいませ。
お待ちしております。

次回百の日は12月22日(火)です。

お問い合わせ
白(はく)
11時から17時
075-532-0910

2020.11.03

【柚子みつ羹】

柚子の香りのうれしい季節となりました。

白では、晩秋から冬にかけて、色ずいた皮と果肉を蜜煮でこっくりと煮つめしぼりたての果汁をゼリーに仕立てご用意しております。

外は寒くなってきました。
暖かいお部屋で柚子の酸味と甘味を楽しんでいただけましたらうれしいです。

11月7日(土)発売開始
2日賞味
要冷蔵
¥2800円
予約可

お問い合わせ
白(はく)
075-52-0910

2020.11.01

【11月定休日のお知らせ】

いつも白をご利用いただきありがとうございます。

11月の定休日は下記とさせていただきます。

3日(火)、4日(水)、9日(月)、10日(火)、16日(月)、24日(火)、30日(月)とさせていただきます。

吹く風もひんやりと感じる季節となり木々の色も少しずつ淡い色に変わりはじめました。
白では身体のあたたまるお茶をご用意しております。
お時間がございましたらお越しくださいませ。

お問い合わせ
白(はく)
075-532-0910

2020.10.20

【吹寄せ小筥】

白では秋を感じていただきたくて小さな箱に実りの秋をご用意いたしました。
あわびたけ、花びらたけ、木耳、栗、銀杏。
大徳寺麸、蓮根、生姜、紫蘇の実で食感や薫りもそえています。

これから始まる紅葉狩りやおでかけの際にも吹寄せ小筥の彩りで実りの季節をお楽しみくださいませ。

10月23日(金)発売開始
¥1800円
当日賞味
予約可

お問い合わせ
白(はく)
075-532-0910

2020.10.18

【百の日のご案内】

10月24日(土)は、堀口一子さんをお招きする百の日です。

「白」に一子さんの「一」で百の日。

秋も深まってまいりました。
9月の百の日は身体をあたためるウーロン茶をご用意してくださいました。
薫り高くふんわりとやわらかいお茶。
一口ふくむと自然とゆったりとした気持ちになれます。
一子さんのお話しと優しい笑顔が心をなごませてくれました。

空もすんで気持ちのよい季節となりました。
秋をさがしにおでかけください。

2020.10.06

【10月定休日のお知らせ】

いつも白をご利用いただきありがとうございます。

10月定休日は下記とさせていただきます。

5日(月)、12日(月)、13日(火)、19日(月)、26日(火)

季節のお菓子も小さな小箱でご用意いたしました。
秋晴れのさわやかな1日のおでかけにお立ち寄りください。

お問い合わせ
白(はく)
11時から18時
075-532-0910

2020.09.26

栗無月

秋風もさわやかに秋の味覚を見かけ始めるころ、白でも栗のお菓子をご用意しております。
丹波の栗の懐かしい渋皮煮をやさしい甘さの栗の餡に包みました。
栗そのままの素朴な味。少しだけ笑顔になれるお菓子です。
手にとっていただけるとうれしいです。

10月1日(木)発売開始
¥1,800円
3個入
2日賞味
予約可

2020.09.19

【百の日のご案内】

9月29日(火)は堀口一子さんをお招きする百の日です。

「白」に一子さんの「一」で「百の日」。

8月の百の日は直前になって延期させていただき、ご予定をしていただいたお客様にはご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。

一淹一淹口にふくむことにすっと身体の熱をとり優しい気持ちになれる白茶。
一子さんにお会いすることができませんでしたが、残暑を気遣って、わざわざ白茶を送ってくださった一子さんに感謝して白茶をいただきました。
秋風ここちよく感じられる季節になりました。
初秋にいただくお茶をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

お問い合わせ
白(はく)
11時から17時
075-532-0910

2020.09.10

【鱧 市松】

名残の鱧で白焼きと梅のつけだれ焼きの2つのお味のお寿しをご用意させていただきました。
酢飯には食感を楽しんでいただけますようどんこ椎茸、蓮根、酢茗荷。
山椒と木の芽オイルのかおりもさわやかに広がります。

2,000円(税抜)
消費期限 当日
高温多湿を避けて10~15度で保管

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