お知らせ

7月27日(木)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

6月の百の日は旧暦端午節にあわせて、粽茶をご用意してくださいました。
笹の香りとやわらかな甘みのあるお茶を味わいました。
始めていただく粽茶。
お客様も喜んでくださり笑顔のたえない1日でした。

暑い毎日が読いております。
少しでもやすらいでいただけますように皆様のお越しをお待ちしております。

次回百の日
8月29日(火)

7月27日(木)百の日
11時から17時
お問い合わせ
白haku
075-532-0910

【8月定休日】
7日(月)
10日(木)から15日(火)夏季休暇
21日(月)、28日(月)

これから旬を迎える鱧。
古くより滋養食とされています。

白では毎年祇園囃子が聞こえ始める頃、市松模様にあしらったお弁当を御用意しております。

白焼きと梅のつけ焼きの鱧に、すし飯に甘酢につけた茗荷や蓮根。
山椒の香りでさわやかに。

夏を感じていただけるお弁当です。
ぜひお召し上がりくださいませ。

7月11日(火)発売開始
￥2,200円(税込)
当日賞味
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
定休日/毎週月、第2火曜(時期により変更有)
075-532-0910

6月21日(水)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

4月の百の日は中国の新茶をご用意してくださいました。
細くて長く美しい茶葉は淹れるとやわらかい優しい味がします。
気持ちまですっと安らぎました。

新緑から初夏に季節も変わり山々も力強くなってきました。
暑い毎日が読きます。
少しだけゆっくりとされにこられませんか。
皆様のお越をお待ちしております。

次回百の日
7月27日(木)

百の日
6月21日(水)
11時から17時
予約不要、無料

お問い合わせ
白haku
075-532-0910

7月定休日
2日(日)、3日(月)、10日(月)、17日(月)、18日(火)、24日(月)、31日(月)

夏に旬を迎える枝豆

大豆と緑黄色野菜の栄養素をもち枝つきの枝豆は香りも味も格別です

この度白では丁寧にうらごしした枝豆の餡をやわらかい求肥でお包みしました
初夏にふさわしいお菓子です
皆様にお手にとっていただけまように

緑香(ろくか)
6月14日(水)発売
￥1,800(税込)
5個入、2日賞味
予約可

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白haku
075-532-0910
11時から18時、
定休日/毎週月曜、第2火曜
※都合により異なる月がございます。

初夏を告げる鮎の季節となりました。
清流の女王とよばれる優美な姿です。
きれいな水で育った鮎の内臓は臭みはなく召し上がれます。

白ではすし飯に胡瓜や蓮根、茗荷、バジルの葉を入れてさわやかに。
鮎と一緒に金紙玉子でお包みしました。

この時期だけのお味をぜひお召し上がりくださいませ。

６月1日(木)発売
2包入、当日賞味
￥2,200(税込)
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜
都合により異なる月がございます。

新緑が映える青の空。

今年も瀬戸内の生口島から無農薬で丁寧に育てられたレモンが届きました。

たっぷりの果汁を寒天でかためたつるんとした食感のゼリーです。
お好みで皮をしぼってお召し上がりくださいませ。

5月16日(火)発売
￥2,750(税込)
3個入
2日賞味、要冷蔵
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
定休日/毎週月、第2火曜
※時期によりお休みが変更になることがございます。
075-532-0910

4月25日(火)は、白に一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

3月の百の日は自然で穏やかな香りの雲南省の生茶。
花祭りの日に甘茶をと一子さんのお心遣いに感謝して皆様にお淹れさせていただきました。

さわやかな季節となりました。
皆様のお越しをお待ちしております。

次回百の日
6月21日(水)
※5月はお休みとさせていただきます。

4月25日(火)
11時から17時
お問い合わせ
白haku
07-532-0910

【5月定休日】
2日(火)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月)、30日(火)

若葉から青葉に変わり風薫るすがすがしい季節となりました。

白では新緑を思わせる木の芽の餡をやわらかな道明寺にお包みしました。
さわやかな木の芽の香りも感じていただけるお菓子です。
皆さまにお手にとっていただけますように。

5月3日(水)発売開始
3個入
￥1,800(税込)
予約可
2日賞味
直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。

お問い合わせ
白haku
11時から18時
毎週月曜。第2火曜定休日
(時期により変更となる場合がございます)
075-532-0910

時代を超えて私たちの食卓を豊かに彩ってきた山菜。
天然の苦味や辛味が身体を目覚めさせ活動的にしてくれるといいます。

今年もたくさんの山菜を素材を大切に少しだけ手を加え大地の息吹を感じていただけるお弁当をご用意いたしました。
ぜひお召し上がりくださいませ。

3月21日(火)発売
￥2,000(税込)
当日賞味
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜
(時期により変更になる場合があります)

3月15日(水)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

白の5年のお祝いに老木の梅花
白梅花をご用意してくださいました。
一子さんの想いと老木の力強さに感謝いたしました。
これからも皆様とご一緒に一子さんがご用意してくださる茶葉で季節を感じ穏やかな時間を過ごしていきたいと思います。

暖かくなりました。
小さな春をさがしにこられませんか。
お待ちしております。

次回百の日
4月25日(火)

お問い合わせ
白haku
百の日/11時から17時
定休日/毎週月曜日、第2火曜日
※時期によりお休みが異なる場合がございます。
予約不要、無料
075-532-09100

【4月定休日のご案内】
3日(月)、10日(月)、11日(火)、17日(月)、24日(月)