お知らせ

空の高さも街で見かける食材も少しずつ秋の気配を感じ始める頃となりました。

白では素揚げした翡翠色の銀杏を優しい甘さの白餡にしのばせ、やわらかい求肥にお包みしました。

ほっくりとした銀杏の味と香りは秋の訪れを感じさせてくれます。

9月5日(火)発売
3個入、当日賞味
￥1,800円(税込)
※日曜日販売休み
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910
毎週月曜、第2火曜日定休日
※時期により変更有

8月29日(火)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

７月の百の日は朝から日差しのまぶしい1日でした。
暑い夏を無事に乗り切れますようにと白茶と甘い香りのパッションフルーツをご用意してくださいました。
パッションフルーツに白茶の組み合わせはほのかに甘く身体をゆっくりと整わせてくれました。

暑い毎日が読きますがお近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。
お待ちしております。

次回百の日
9月27日(火)

【百の日】
8月29日(水)
11時から17時
予約不要、無料

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910

【9月定休日のご案内】
4日(月)、10日(日)、11日(月)、19日(火)、25日(月)、26日(火)
、

夏の日差しが眩しい日々がつづいております。

白では涼を感じていただけるお菓子をご用意いたしました。

大納言、白小豆、青えんどう豆を葛と寒天の中にいれました。
見た目も涼やかでつるっとした食感の夏のお菓子。
ご自身用にも贈り物にも喜んでいただけますように。

8月1日(火)発売
￥1,800(税込)
5切入
3日賞味、要冷蔵
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日
毎週月曜、第2火曜
※時期により異なる月おあります。

7月27日(木)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

6月の百の日は旧暦端午節にあわせて、粽茶をご用意してくださいました。
笹の香りとやわらかな甘みのあるお茶を味わいました。
始めていただく粽茶。
お客様も喜んでくださり笑顔のたえない1日でした。

暑い毎日が読いております。
少しでもやすらいでいただけますように皆様のお越しをお待ちしております。

次回百の日
8月29日(火)

7月27日(木)百の日
11時から17時
お問い合わせ
白haku
075-532-0910

【8月定休日】
7日(月)
10日(木)から15日(火)夏季休暇
21日(月)、28日(月)

これから旬を迎える鱧。
古くより滋養食とされています。

白では毎年祇園囃子が聞こえ始める頃、市松模様にあしらったお弁当を御用意しております。

白焼きと梅のつけ焼きの鱧に、すし飯に甘酢につけた茗荷や蓮根。
山椒の香りでさわやかに。

夏を感じていただけるお弁当です。
ぜひお召し上がりくださいませ。

7月11日(火)発売開始
￥2,200円(税込)
当日賞味
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
定休日/毎週月、第2火曜(時期により変更有)
075-532-0910

6月21日(水)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

4月の百の日は中国の新茶をご用意してくださいました。
細くて長く美しい茶葉は淹れるとやわらかい優しい味がします。
気持ちまですっと安らぎました。

新緑から初夏に季節も変わり山々も力強くなってきました。
暑い毎日が読きます。
少しだけゆっくりとされにこられませんか。
皆様のお越をお待ちしております。

次回百の日
7月27日(木)

百の日
6月21日(水)
11時から17時
予約不要、無料

お問い合わせ
白haku
075-532-0910

7月定休日
2日(日)、3日(月)、10日(月)、17日(月)、18日(火)、24日(月)、31日(月)

夏に旬を迎える枝豆

大豆と緑黄色野菜の栄養素をもち枝つきの枝豆は香りも味も格別です

この度白では丁寧にうらごしした枝豆の餡をやわらかい求肥でお包みしました
初夏にふさわしいお菓子です
皆様にお手にとっていただけまように

緑香(ろくか)
6月14日(水)発売
￥1,800(税込)
5個入、2日賞味
予約可

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白haku
075-532-0910
11時から18時、
定休日/毎週月曜、第2火曜
※都合により異なる月がございます。

初夏を告げる鮎の季節となりました。
清流の女王とよばれる優美な姿です。
きれいな水で育った鮎の内臓は臭みはなく召し上がれます。

白ではすし飯に胡瓜や蓮根、茗荷、バジルの葉を入れてさわやかに。
鮎と一緒に金紙玉子でお包みしました。

この時期だけのお味をぜひお召し上がりくださいませ。

６月1日(木)発売
2包入、当日賞味
￥2,200(税込)
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜
都合により異なる月がございます。

新緑が映える青の空。

今年も瀬戸内の生口島から無農薬で丁寧に育てられたレモンが届きました。

たっぷりの果汁を寒天でかためたつるんとした食感のゼリーです。
お好みで皮をしぼってお召し上がりくださいませ。

5月16日(火)発売
￥2,750(税込)
3個入
2日賞味、要冷蔵
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
定休日/毎週月、第2火曜
※時期によりお休みが変更になることがございます。
075-532-0910

4月25日(火)は、白に一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

3月の百の日は自然で穏やかな香りの雲南省の生茶。
花祭りの日に甘茶をと一子さんのお心遣いに感謝して皆様にお淹れさせていただきました。

さわやかな季節となりました。
皆様のお越しをお待ちしております。

次回百の日
6月21日(水)
※5月はお休みとさせていただきます。

4月25日(火)
11時から17時
お問い合わせ
白haku
07-532-0910

【5月定休日】
2日(火)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月)、30日(火)