お知らせ

梅雨も明けて真夏の日差しがまぶしい毎日です。

白では、涼を感じていただけるお菓子をご用意させていただきました。

大納言、白小豆、青えんどう豆を葛と寒天の中にいれました。
お豆の塩気とつるんとした食感を楽しんでいただけます。
ひんやりと冷やしてお召し上がりくださいませ。

7月23日(火)発売
￥2,000円(税込)
3日賞味
5切入、要冷蔵
予約可
※お電話、オンライン予約可能(オンライン予約の場合は3日前予約)

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜
※変則月あり

梅雨の雨を飲んだ鱧は脂ののりもよくたっぷりと旨味を蓄えます。
丁寧に骨切りした鱧をタレ焼きと白焼きで市松模様に仕上げたお寿司です。
爽やかな山椒の香り、茗荷や蓮根の酢飯とご一緒にお召し上がりくださいませ。

7月13日(土)発売
￥2,600円(税込)
当日賞味
お電話、オンライン予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
075-532-0910
定休日/毎週月曜、第2火曜
※変則月あり

この度、オンライン予約を開始させていただきました。
ぜひご利用くださいませ。

お取り扱い商品
◎おはぎ
◎真朱
◎霜かわら

https://haku.take-eats.jp/

白haku
京都市東山区祇園町南側570-210
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜日
075-532-0910

●へしこ寿司
油がのった鯖のへしこと、レモンを入れたすし飯のお寿司です。
柿の葉の風味もご一緒にお楽しみください。
￥2,700円(税込)
7本入、2日賞味
予約可

●麩すし
利休麩をふっくらと甘めのお出汁で炊いたものをお寿司に仕立てました。
始めはそのままで、お好みでクミンをつけて召し上がっていただけるとお味の変化を楽しんでいただけます。
￥1,800円(税込)
5個入、2日賞味
予約可
※両商品とも直射日光、高温多湿を避けて10℃～15℃以下で保存

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜日

夏を告げる旬の魚、鮎。
柳葉のような優美な姿です。

白では、初夏を感じ始める頃、寿司飯の中に胡瓜や蓮根、茗荷、バジルの葉を散らし、鮎と一緒に金子玉子でお包みしました。

上品な香りと繊細な味わいや、内蔵のほろ苦さもお楽しみくださいませ。

6月28日(金)発売
￥1,900円(税込)
当日賞味
予約可

お問い合わせ
白haku
定休日/毎週月曜、第火曜
※変更月有
075-532-0910

6月26日(水)は、堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

一子さんにお会いしたのは桜の花の咲く頃。
春の香りの爽やかな新茶をご用意してくださいました。
なんともいえない優しくやわらかなお茶でした。

梅雨に入り夏をお迎える足音も聞こえ始めています。
久しぶりにお会いできる一子さんに白スタッフも楽しみにしております。

暑さが読き疲れやすい日々が読いております。
一子さんが淹れてくださるお茶でゆっくりされに来られませんか。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
お待ちしております。

次回百の日
7月31日(水)

百の日
6月26日(水)
11時から17時
予約不要、無料

お問合せ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜日
※時期により変更有

【7月定休日のご案内】
1日(月)、8日(月)、9日(火)、15日(月)、16日(火)、22日(月)、28日(月)、29日(火)

瀬戸内の穏やかな気候。
無農薬で大切に育てられたレモンが今年も届きました。

爽やかな香りが新緑から初夏へと変わる季節を思わせます。

たっぷりの果汁をやわらかいぜりーに仕立てました。
つるんとした食感も楽しんでいただけます。
お好みで蓋をしぼってお召し上がりくださいませ。

6月11日(火)発売
￥2,900円(税込)
3個入
2日賞味
要冷蔵
予約可

お問い合わせ
白haku
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜
075-532-0910

緑黄色野菜で栄養価の高い枝豆。

優しく丁寧に裏ごしした餡を豆の食感も感じていただけるようにお作りし、やわらかい求肥でお包みしました。

初夏も感じていただけるお菓子です。
ぜひお召し上がりくださいませ。

6月14日(火)発売
￥1,900円(税込)
5個入
2日賞味
要冷蔵
お電話にて予約可

白haku
11時から18時
075-532-0910
定休日/毎週月曜、第2火曜
※時期により変更月有

若葉から青葉に変わり吹く風も爽やかに新緑の季節をむかえました。

この度白では、木の芽の餡をやわらかな道明寺にお包みしましたお菓子をご用意させていただきました。
爽やかな木の芽の香りも感じていただけます。

この時期だけのお菓子です。
ぜひお召し上がりくださいませ。

5月1日(水)発売
3個入
2日賞味
※直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
￥1,800(税込)
予約可

お問い合わせ
白haku
075-532-0910
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜。

4月11日(木)は、白に堀口一子さんをお招きする百の日です。

白に一子さんの【一】で百の日。

3月の百の日は、まだまだ温度差がある毎日に合わせて体調に気遣いプーアル茶をご用意してくださいました。
温度や淹れ方で身体が自然と整っていきすっと力がぬけ心も軽く穏やかになりました。

木々も芽吹き、花も咲き、春らしいやわらかな空気に包まれ、お出かけしたくなる季節になりました。
お散歩の途中白へお越しくださいませ。
一子さんとお待ちしております。

5月百の日はお休みです。
次回百の日/6月26日(水)

百の日
4月11日(木)
11時から17時
予約不要、無料

お問い合わせ
白haku
11時から18時
定休日/毎週月曜、第2火曜日
075-532-0910

【5月定休日】
6日(月)、7日(火)、13日(月)、20日(月)、26日(日)、27日(月)